Gott med personlig prägel
Maria Karlsson är en driftig kvinna som vet vad hon vill. Efter 24 år som anställd vid en personalmatsal kom hon till ett vägskäl då hon kände att hon ville göra något annat av sitt liv, att hon hade mer att ge. I samma veva fick hon höra talas om att det anrika konditoriet som startades 1919 i Älvsbyn var till salu med inventarier och allt. Då slog hon till.
Maria köpte konditoriet våren 2007 och började med att renovera de mörka, nedslitna lokalerna och köpa de nya maskiner hon skulle behöva och framförallt lade hon upp strategin för hur hon skulle driva verksamheten. 50- och 60-talen hade varit konditoriets storhetstid och Marias mål var att rörelsen skulle blomma upp igen. Efter omfattande renoveringsarbeten och en ny personlig prägel på inredningen slog hon upp dörrarna till sitt nya konditori i september 2007. Affärsplanen visade sig vara mycket lyckad och omsättningen gick snabbt upp från 1,5 miljoner till 3,2 miljoner.
- Det är viktigt att ha en genomtänkt affärside och att sedan hålla sig till den, säger hon. Velar man skapar det instabilitet och det märker kunderna och du som företagare framstår som mindre seriös.

Att vara företagare är en livsstil som inte passar alla. Maria menar att man måste ha en viss personlighet och en känsla för service. Hon tror också det är en klar fördel att ha varit anställd innan man startar eget företag.
- Jag lärde mig mycket som anställd, säger hon. Till exempel tänkte jag ofta att ”så där ska jag INTE göra”.
Maria säger att personalen är mycket viktig. Det handlar inte bara om att välja kunnig och bra personal utan framförallt att de även står bakom de idéer som du som företagare har. Maria är inte rädd att tänka i nya banor och pröva nya vägar.
- Gör man det i samspråk med de anställda och de backar upp de nya idéerna så är det bara att köra sedan. Personalen är prioritet nummer ett för en företagare!
Maria menar också att det kan vara en fördel att vara lite äldre och att trygghet och viljestyrka kommer med åldern och erfarenheten. Hon är sin egen coach. Fritid är också något hon skattar högt. Det är ju från den hon får sin vila och hämtar nya krafter.
- Nöjda kunder är också väldigt stärkande, säger Maria.



KonditoriCentrum & Matservering

Bransch:
Konditori

Telefon: 070-6690508
Fax: 0929-30508


Email:
mbks@telia.com

Adress:
KonditoriCentrum & Matservering
Ljungstiden 3
94295 Vidsel

| 13 SENASTE FÖRETAGEN